冷庫工程
果蔬保鮮冷庫
茶葉保鮮庫建造
鮮花保鮮庫
水產(chǎn)海鮮冷庫
大型冷庫設(shè)計 、大型冷庫工程建造
中大型冷庫工程建造
大型物流冷庫規(guī)劃建造
醫(yī)藥冷庫設(shè)計建造
速凍冷庫設(shè)計與建造
氣調(diào)庫設(shè)計建造
杭州小型冷庫安裝
食品冷庫建造安裝
雙溫冷藏庫安裝
藥品冷庫GSP驗(yàn)證
酒店雙溫冷庫、食堂冷庫、餐飲雙溫冷庫設(shè)計造
聯(lián)系我們
免費(fèi)咨詢熱線：400-8269-609
聯(lián)系人：業(yè)務(wù)部 高經(jīng)理
24小時咨詢：15355424256
電話：0571-87139668
傳真：0571-87139629
地址：杭州市上城區(qū)九和路九和人家3幢2樓
酒店冷庫維護(hù)管理注意事項（即冷凍庫、保鮮庫
時間：2015-08-13編輯：庫華制冷瀏覽：
酒店冷庫維護(hù)管理注意事項（即冷凍庫、保鮮庫）
酒店冷庫即雙溫冷庫，分為冷凍庫和保鮮庫或是冷藏庫來建造安裝的。主要從以下九點(diǎn)事項中對酒店冷庫進(jìn)行保養(yǎng)維護(hù)管理技術(shù)要求：
一、冷凍庫、保鮮庫保持整潔無雜物、無冰跡、物品擺放整齊。
二、凍庫專人管理、專人檢查，放入凍庫物品必須密封包好保鮮膜，分別按標(biāo)識牌擺放，做到“生”與“熱”隔離，成品與半成品隔離，藥品與食品隔離，凍品與天然冰隔離。
三、冷凍庫與保鮮庫四周墻壁、地面、貨架要經(jīng)常洗刷打掃，做到“四定”：定人、定物、定時間、定質(zhì)量。
四、庫內(nèi)不得擺放任何雜物，保持干凈整潔，做到：劃片分工，包干負(fù)責(zé)，有廢棄物如垃圾、紙袋要及時的進(jìn)行清理。
五、庫必須保持每天關(guān)餐后徹底清掃一次，每天大清一次，以保持庫內(nèi)衛(wèi)生整潔。
六、庫內(nèi)不得存放任何過期、變質(zhì)、腐爛物品。
七、冷凍庫及保鮮庫內(nèi)食品儲存應(yīng)做到分類存放，離地離墻，先入先出，定期檢查，及時清理，嚴(yán)禁存放亞銷酸鹽及殺蟲劑等有毒物質(zhì)。
八、保鮮庫內(nèi)食品應(yīng)保持?jǐn)[放整齊，并于清洗后分類按標(biāo)識存放。
九、做完衛(wèi)生后，有每天特派負(fù)責(zé)人對冷庫進(jìn)行安檢（視頻溫度是否正常）燈、門關(guān)好，方可下班。
希望已做好的酒店冷庫安裝好的用戶在使用中注意以上管理維護(hù)，使冷庫壽命更長久。如需建造酒店雙溫冷庫歡迎來電咨詢了解，我們會在庫華時間與您取得聯(lián)系。并做出合理的酒店冷庫設(shè)計方案。
浙公網(wǎng)安備 33010402001705號
