牛肉冷庫怎么建造？牛肉冷凍庫溫度要求是多少？

牛肉冷凍庫一般建造溫度為-20℃的低溫庫，水產(chǎn)、肉食類保鮮回收溫度在-18℃以下的低溫庫，而低溫牛肉冷凍庫大都為高溫庫。大型牛肉冷凍庫一般回收以氨為制冷劑的集中式制冷系統(tǒng)，冷卻設(shè)備多為排管，系統(tǒng)龐大，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化控制難度大。低溫的一些小型牛肉冷凍庫一般回收以氟里昂為制冷劑的分手式或集中式制冷系統(tǒng)。

在建造方面以土建牛肉冷凍庫偏多，自動(dòng)化控制程度普遍較低。

牛肉冷凍庫造價(jià)

牛肉冷庫造價(jià)主要和冷庫大小有關(guān)系，一般300立方的牛肉冷庫，造價(jià)大概在12萬到15萬左右。

我國牛肉冷凍庫的發(fā)展可以用日新月異來相容，從上世紀(jì)七、八十時(shí)代前期的多層土建式牛肉冷凍庫，到如今的智能化牛肉冷凍庫，無論牛肉冷凍庫的數(shù)量還是質(zhì)量都得到了飛躍的發(fā)展。

近幾年來，我國牛肉冷凍庫建設(shè)成長(zhǎng)十分迅速，主要漫衍在各水果、蔬菜主產(chǎn)區(qū)以及大中都市郊區(qū)的蔬菜基地，如上海、江浙以及湖北、河南等地，重要的運(yùn)輸口岸的牛肉冷凍庫需求量也比力大。

經(jīng)濟(jì)發(fā)展，加快了農(nóng)產(chǎn)品深加工，食品精加工及冷凍冷藏迅猛成長(zhǎng)。同時(shí)對(duì)牛肉冷凍庫噸位，范圍和形式的要求越來越高。跟著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和制冷行業(yè)的成長(zhǎng)，在食品出產(chǎn)加工蘊(yùn)藏中，回收新的牛肉冷凍庫模式。它以全新的建筑理念既尺度化、模塊化、工場(chǎng)化等替代了原有牛肉冷凍庫類建筑的建造模式及運(yùn)營方法。