什么是排管冷庫？建造排管冷庫有什么特點

排管冷庫：

按照排管表面是否有翅片，排管可分為光滑排管和翅片排管，其中以光滑排管制冷最為多見。

排管制冷方式在大型的、土建式制冷系統(tǒng)的冷庫中最為常見，排管制冷按照排管的布置位置可分為頂排管、墻排管，頂排管是將制冷排管安裝在冷庫的頂部，這種安裝方式由于排管遠(yuǎn)離地面，不占用存貨空間，不易磕碰，使用安全，排管產(chǎn)生的冷氣由上而下自然對流，庫內(nèi)溫度均勻。

墻排管是將制冷排管安裝在冷庫墻壁上，與頂排管比較，這種安裝方式占用一定的可用空間，在庫內(nèi)叉車移動時容易磕碰造成危險，因此在大型冷庫應(yīng)用的不多，在小型冷庫中比較多見。

排管冷庫在制冷工作時，位于庫內(nèi)頂部排管周圍的空氣，首先被排管冷卻，這些被冷卻的空氣體積變小而比重增大，受重力影響自然下降，而位于食品周圍的空氣溫度高于前者，比重小于前者，自然上升，結(jié)果在冷庫內(nèi)部形成冷熱空氣上下自然對流，不禁有利于食品的冷卻降溫，而且空氣流速低，食品風(fēng)干損耗輕，有利于食品的儲存質(zhì)量。

在管理成本方面，由于排管面積大，排管上有少量結(jié)霜對冷庫的降溫沒有明顯影響，因此無須頻繁融霜，大型冷庫通常每年安排1至2次融霜，最好安排在每年夏季來臨之前融霜，以利于夏季冷庫的降溫。

對于冷庫貨物進出頻繁，比如物流及冷鏈冷庫等，排管結(jié)霜較多的情況，可以采用人工掃霜，排管除霜只需幾分鐘，快捷方便。除霜過程中，沒有外界熱量的輸入，冷庫溫度穩(wěn)定。