絲瓜冷庫(kù)建造溫度是多少？絲瓜冷庫(kù)儲(chǔ)存注意事項(xiàng)

絲瓜冷庫(kù)一般低溫儲(chǔ)存，溫度在0到5度比較合適。

1、絲瓜入庫(kù)前，必須對(duì)冷庫(kù)地面、貨架和塑料箱等等進(jìn)行殺菌消毒處理。這樣可以大大降低病原菌的基數(shù)，減少腐敗、變色現(xiàn)象！

2、儲(chǔ)存期間要注意通風(fēng)換氣，排除絲瓜保鮮的干擾，排除冷庫(kù)內(nèi)有害的氣體。

3、絲瓜入庫(kù)前必須進(jìn)行預(yù)冷操作，快速預(yù)冷降溫速凍速度越快越好，儲(chǔ)存保鮮效果越好！

4、絲瓜會(huì)進(jìn)行呼吸作用，而呼吸作用需要氧氣；二氧化碳多一點(diǎn)，有保脆、保鮮、延緩衰老、減少腐敗、減少變色現(xiàn)象的作用。使用氣調(diào)冷庫(kù)儲(chǔ)存絲瓜效果所以會(huì)更好！這樣會(huì)更好地保證絲瓜的新鮮度和商品性。