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水果蔬菜冷庫(kù)建設(shè)
時(shí)間：2017-08-28編輯：庫(kù)華制冷瀏覽：
庫(kù)華制冷水果蔬菜冷庫(kù)建設(shè)，貯藏是抑制微生物和酶的活性，延長(zhǎng)水果蔬菜長(zhǎng)存期的一種貯藏方式。
保鮮冷庫(kù)技術(shù)是現(xiàn)代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。水果蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃~15℃，保鮮貯藏可以降低病源菌的發(fā)生率和果實(shí)的腐爛率，還可以減緩果品的呼吸代謝過程，從而達(dá)到阻止衰敗，延長(zhǎng)貯藏期的目的。水果蔬菜冷庫(kù)建設(shè)選擇庫(kù)華制冷。
冷庫(kù)板壁全部采用統(tǒng)一模具生產(chǎn)，經(jīng)內(nèi)部凹凸槽連接，裝拆搬運(yùn)方便，安裝工期短，庫(kù)體可根據(jù)用戶需要隨意組合，分隔或加大、減小。
冷卻間：用于對(duì)進(jìn)庫(kù)冷藏或需先預(yù)冷后凍結(jié)（指采用二次凍結(jié)工藝）的常溫食品，進(jìn)行冷卻或預(yù)冷。加工周期一般為12-24h，產(chǎn)品預(yù)冷溫度一般為4℃。
凍結(jié)間：用于需要凍結(jié)的食品，由常溫或冷卻狀態(tài)快速降至-15℃或-18℃，加工周期一般為24h.
冷卻物冷藏間：又稱高溫冷藏間，主要用于貯存鮮蛋、水果、蔬菜等食品。
凍結(jié)物冷藏間：又稱低溫冷藏間，主要貯存經(jīng)凍結(jié)加工過的食品，如凍肉、凍果蔬、凍魚等。
冰庫(kù)：又稱貯冰間，用以貯存人造冰，解決需冰旺季和制冰能力不足的矛盾。
保鮮冷庫(kù)技術(shù)是現(xiàn)代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。水果蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃~15℃，保鮮貯藏可以降低病源菌的發(fā)生率和果實(shí)的腐爛率，還可以減緩果品的呼吸代謝過程，從而達(dá)到阻止衰敗，延長(zhǎng)貯藏期的目的。水果蔬菜冷庫(kù)建設(shè)選擇庫(kù)華制冷。
冷庫(kù)板壁全部采用統(tǒng)一模具生產(chǎn)，經(jīng)內(nèi)部凹凸槽連接，裝拆搬運(yùn)方便，安裝工期短，庫(kù)體可根據(jù)用戶需要隨意組合，分隔或加大、減小。
凍結(jié)間：用于需要凍結(jié)的食品，由常溫或冷卻狀態(tài)快速降至-15℃或-18℃，加工周期一般為24h.
冷卻物冷藏間：又稱高溫冷藏間，主要用于貯存鮮蛋、水果、蔬菜等食品。
凍結(jié)物冷藏間：又稱低溫冷藏間，主要貯存經(jīng)凍結(jié)加工過的食品，如凍肉、凍果蔬、凍魚等。
冰庫(kù)：又稱貯冰間，用以貯存人造冰，解決需冰旺季和制冰能力不足的矛盾。
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