冷庫工程
果蔬保鮮冷庫
茶葉保鮮庫建造
鮮花保鮮庫
水產海鮮冷庫
大型冷庫設計 、大型冷庫工程建造
中大型冷庫工程建造
大型物流冷庫規(guī)劃建造
醫(yī)藥冷庫設計建造
速凍冷庫設計與建造
氣調庫設計建造
杭州小型冷庫安裝
食品冷庫建造安裝
雙溫冷藏庫安裝
藥品冷庫GSP驗證
酒店雙溫冷庫、食堂冷庫、餐飲雙溫冷庫設計造
聯(lián)系我們
免費咨詢熱線：400-8269-609
聯(lián)系人：業(yè)務部 高經(jīng)理
24小時咨詢：15355424256
電話：0571-87139668
傳真：0571-87139629
地址：杭州市上城區(qū)九和路九和人家3幢2樓
大蒜冷庫貯藏的注意事項與影響因素
時間：2017-06-09編輯：庫華制冷瀏覽：
大蒜貯藏的方法比較多，如掛藏、冷藏庫貯藏、通風庫貯藏、窖藏等。大蒜在冬季有一個較長時間的生理休眠期，低溫和干燥對延長貯藏有利。將大蒜袋裝后放入冰箱冷藏室里，也是為了創(chuàng)造一個低溫、較干燥的環(huán)境，以延長貯藏時間。大蒜發(fā)芽后是可以食用的。如果要不讓它發(fā)芽，就要滿足低溫和干燥的條件。
影響大蒜貯藏的主要因素：
大蒜冷庫溫度
大蒜鮮藏的庫華制冷低溫度在-5℃~-7℃，庫華制冷佳貯藏溫度在-1℃~-3℃。
大蒜冷庫相對濕度
大蒜貯藏對濕度需要控制好，濕度過高可能會對大蒜造成影響，濕度不應高于80%，適宜為60~70%。
大蒜冷庫氣體成分
氧氣應不低于1%，較適宜的為1-3%，二氧化碳庫華制冷高不超過18%，可控制在12-16%，另外貯藏環(huán)境中某些氣體，如乙烯、乙醇、乙醛等都對大蒜的保鮮會有一定的影響。所以大蒜不要與其他容易產生以上氣體的果蔬同庫貯藏。
大蒜采收時間
大蒜采收過早或者過完，都對其保鮮有很大的不利，適宜的采收時間一般在收獲蒜薹后15-20天。大量貯藏大蒜建議使用大蒜保鮮冷庫。如不是貯藏干大蒜，貯藏新鮮大蒜可以考慮使用大蒜氣調冷庫進行貯藏。
大蒜冷庫貯藏保鮮推薦，關于冷庫建造、安裝、設計、設備、造價的問題，歡迎咨詢庫華制冷。
影響大蒜貯藏的主要因素：
大蒜冷庫溫度
大蒜鮮藏的庫華制冷低溫度在-5℃~-7℃，庫華制冷佳貯藏溫度在-1℃~-3℃。
大蒜冷庫相對濕度
大蒜貯藏對濕度需要控制好，濕度過高可能會對大蒜造成影響，濕度不應高于80%，適宜為60~70%。
氧氣應不低于1%，較適宜的為1-3%，二氧化碳庫華制冷高不超過18%，可控制在12-16%，另外貯藏環(huán)境中某些氣體，如乙烯、乙醇、乙醛等都對大蒜的保鮮會有一定的影響。所以大蒜不要與其他容易產生以上氣體的果蔬同庫貯藏。
大蒜采收時間
大蒜采收過早或者過完，都對其保鮮有很大的不利，適宜的采收時間一般在收獲蒜薹后15-20天。大量貯藏大蒜建議使用大蒜保鮮冷庫。如不是貯藏干大蒜，貯藏新鮮大蒜可以考慮使用大蒜氣調冷庫進行貯藏。
大蒜冷庫貯藏保鮮推薦，關于冷庫建造、安裝、設計、設備、造價的問題，歡迎咨詢庫華制冷。
浙公網(wǎng)安備 33010402001705號
