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海鮮、水產(chǎn)冷風(fēng)干技術(shù)冷風(fēng)干燥機(jī)組
時(shí)間：2017-03-14編輯：冷庫(kù)安裝瀏覽：
海鮮、水產(chǎn)冷風(fēng)干技術(shù)冷風(fēng)干燥機(jī)組：水產(chǎn)品季節(jié)性強(qiáng)且易腐敗，必須在捕撈后進(jìn)行快速有效的保存處理和加工，干燥作為其中一種重要的加工手段，目前水產(chǎn)品加工技術(shù)主要采用日曬和熱風(fēng)干燥，日曬受季節(jié)性及氣候影響大，難以規(guī)?；a(chǎn)，而且干燥過(guò)程中衛(wèi)生條件與產(chǎn)品品質(zhì)不易控制，食用安全很難達(dá)到要求。熱風(fēng)干燥雖然縮短了干燥進(jìn)間，可以批量生產(chǎn)，但對(duì)脂含量較高的產(chǎn)品，長(zhǎng)時(shí)間暴露在高溫含氧環(huán)境中，極易引起脂肪的氧化及蠔敗，且受季節(jié)性影響較大，因?yàn)闊犸L(fēng)干燥主要靠加熱排濕干燥（對(duì)于高溫高濕的夏季較難控制），導(dǎo)致產(chǎn)品品質(zhì)與風(fēng)味不佳。
冷風(fēng)干燥機(jī)用途：
冷風(fēng)干燥機(jī)用途：
冷風(fēng)干燥機(jī)可廣泛應(yīng)用于水產(chǎn)品及各種農(nóng)產(chǎn)品的脫水干燥，如海參，鯊魚翅，鮐魚，魷魚，沙丁魚，柳葉魚，丁香魚，蝦類和貝類等干燥，尤其在海參干燥方面，該機(jī)器特別顯著的優(yōu)點(diǎn)，做出的產(chǎn)品外型美觀，色澤鮮亮，刺形飽滿，水發(fā)后出成高，大大提高了產(chǎn)品價(jià)值。
冷風(fēng)干燥機(jī)特點(diǎn)：
1、整機(jī)結(jié)構(gòu)合理，脫水量大效率高。
2、干品質(zhì)量高，清潔衛(wèi)生，可保持食品的原有色，香，味及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
3、控制簡(jiǎn)單，安全可靠，不銹鋼電控柜，美觀大方。
4、觸屏PLC全自動(dòng)控制系統(tǒng)，確保溫度檢測(cè)及溫度控制達(dá)到庫(kù)華制冷佳。
5、良好的售后和技術(shù)支持，使客戶沒有后顧之優(yōu)。
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